Le gocce di cioccolato fondente sono pezzi di cioccolato fondente che sono stati schiacciati e sono usati in molti preparati culinari, specialmente nella pasticceria. Sono molto apprezzati per il loro sapore intenso e la loro consistenza croccante, il che lo rende un ingrediente preferito per molte ricette, come biscotti, brownies, torte e gelato. Le gocce di cioccolato fondente sono anche eccellenti se usate in contorno, aperif o infusione. Sono ricchi di antiossidanti e minerali, in particolare ferro e magnesio, il che lo rende un alimento molto benefico per la salute.
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